Соус для Цезарь ролла как в Макдональдсе

28.06.2025 в 23:28

Цезарь ролл в McDonald's отличается особым вкусом, который во многом создает фирменный соус. В этой статье мы раскроем секрет приготовления соуса, максимально приближенного к оригиналу из ресторанов быстрого питания.

Ингредиенты для соуса

• 100 г майонеза (высокой жирности)
• 50 г натурального йогурта без добавок
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 1 ч.л. вустерского соуса
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. тертого пармезана
• 1/2 ч.л. сахара
• 1/4 ч.л. черного молотого перца
• 1/4 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте чеснок: очистите зубчик чеснока и мелко порубите или пропустите через пресс.
2. Смешайте основы: в миске соедините майонез и йогурт, тщательно перемешайте до однородности.
3. Добавьте специи: внесите горчицу, вустерский соус, лимонный сок, сахар, соль и перец.
4. Введите чеснок и сыр: добавьте измельченный чеснок и тертый пармезан.
5. Взбейте соус: тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком или блендером до кремообразной консистенции.
6. Дайте настояться: переложите соус в герметичную емкость и оставьте в холодильнике на 1-2 часа перед использованием.

Секреты идеального соуса

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калорийность: 320 ккал
• Белки: 3.2 г
• Жиры: 32 г
• Углеводы: 5.4 г

Этот соус идеально подойдет не только для Цезарь ролла, но и для других блюд: салатов, бутербродов или в качестве дип-соуса. При правильном приготовлении вы получите вкус, практически идентичный тому, что предлагают в McDonald's.